Масло
Значение слова масло в словаре Даля.
- масло
- ср. ( вместо мазло, от мазать) вообще, тук, волога, жир; коровье масло, добываемое из сливок, сметаны; масло постное, растительное, выгнетаемое из семян: масличное, оливковое, которого лучший сорт прованское, худший деревянное; из Азии привозят кунжутное; у нас добывают: миндальное (редко), подсолнечное, горчичное, сурепное (рыжиковое), маковое, льняное, конопляное или собственно постное. Летучие масла не содержат жира, это тонкие жидкости, между маслом и извинью: эфиры. Масло черное, горное, каменное, нефть. Масло купоросное, неочищенная серная кислота. Растительные масла бьют: толкут семя, иногда поджаренное, и кладут его под жом, в маслобойне; коровье масло бьют, пахтают (чухонское, пахтаное; лучшее сливочное), либо топят и мешают (русское, топленое). Для русского масла сметану кладут в топник (горшок с рыльцем и решеткою изнутри), ставят в вольный дух, наутро сливают в рыльце сыворотку, мешают остаток мутовкою, чтобы пахтанье отделилось (молочная и сырная части), а пахтус остается комом. Пахтусы перетапливают снова, сымают пену и сливают в кадку, покидая подонье в топнике. Как сыр в масле катается. Кашу маслом не испортишь. Масляный язычок, сладко говорит. Корова маслом доит, жирным, крупичатым молоком. Положиться в масло ( ниж. ), принять елеосвящение. Лошадь в масле, шерсть в блеске.
| Масло, зап. пахтанье, сыворотка от масла.
| Маслы мн. , курск. , пск. игра в дубинки, дуки, касло (Butterloch);
| малые ямки, окружающие большую, дук, куда гонят мяч или свинку; говорят и ед. масло.
| орл. желтая лилия, Lilium martogon, сарана, сарана овсянка, масленок, скалозубец, маслянка, царский скипетр, - кудри, бадуй, бадун. Земляное масло, весёлка, растен. Phallus impudicus. Огонь маслом не тушат. Масло само не родится. Хочу, с кашей съем; хочу, масло пахтаю. Это бабке на масло (от обычая на крестинах). Ешь, дурак, с маслом! Пошла по масло, а в печи погасло. У богатого и по бороде масло течет. Горе наше, что без масла каша. Вари не вари, а все масло поверху. Правда, что масло: все вверху! Он, куда хочешь без масла (мыла) влезет, хитер, льстив. Хоть лей на него масло, он все говорить: деготь! недовольный. Пропал, как швед без масла!
Даль В.И.. Толковый словарь Даля, 1863-1866.
Похожие слова в словарях:
Следующие значения слов:
- Что такое масон — муж. , франц. член масонства ср. тайного масонского общества, принявшего название каменщиков или строителей. Масоном и фармасоном (franc-mason) зовут у …
- масляничать (02) — Маслютка об. у кого масленые, томные глазки; влюбленный; волокита. Масленок, гриб Boletus luteus, челыш, целыш, березовик (обабок?), желтик. Масленый, жирный, …
- масляничать — промышлять выделкою или торговлей постных масл. Праздновать масляну, пировать, гулять. Масляна, масляница (масленица), масляная, масленая неделя, сырная, неделя до великого …
- маслобитная — маслобитня, маслобойня жен. масляна, заведение, помещение, где пахтают коровье масло; самый снаряд для этого: высокая узкая кадочка с крышкою, воронкою …
Предыдущие толкования слова:
- Что означает маскал — ? каз. насмешник.
- маска — жен. , франц. личина, в прямом и переносном значении, накладная рожа, для потехи; притворство, двоедушие. Окрутник, ряженый, переряженый, переодетый. Маскировать, …
- масикот — муж. , франц. желтый глет, свинцовый окисел, краска.
- масивный — МАССИВНЫЙ, лат. (напрасно писать массивный), сплошной, литой или кованый, вольяжный, насквозь одинаковый, противоп. клепаный, дутый, тонкостенный, листовой, пустой , полый …