Сусло

сусло

ср. сладковатый навар на муке и солоде; суслом подслащают пряничное тесто, также идет оно в подливу к постным, простым яствам; сусло же готовый пивной навар, без дрожжей и без хмелю, оно спускается в чан и дображивает на дрожжах;
| винокур. выбродивший затор, из которого гонится водка.
| Густой поташный щелок, для выварки поташа, Зевтра будь: сусло дуть! Пьет винцо, как суслицо. На праздник и у комара сусло (и у воробья пиво). Было бы суслицо, доживем и до бражки. Где сусло хорошо, там и пиво дурно не будет. Хочется бабе сусла, да губы жжет; и хочется дуть, да не дают. Кому пиво с суслом, а кому плеть с узлом. Жалеть будешь сусла, когда брага кисла. На сусле пива не узнаешь (не угадаешь). Не хвали (не угадывай) пива на сусле, ржи на озими. Сусло не брага, молодость не человек.
| Сусло, сусляй пск. вялый, плохой человек. Сусло пить, волжск. подымать якорь за суку, воротом на завозню, когда он, по ошибке, не на том месте положен. Сусловая сладимость. Сусляный, сусляной, к суслу относящ., на сусле замешеный. Сусляник, сусленик, сусляный пряник, противоп. медовый, сахарный. Сусальный пряник, с сусальною позолотой.
| Сусленики, раскольники, хлыстовщины, кои не пьют пива и браги, а одно сусло.
| Дымчатый горный хрусталь, сиб.
| -ник , -ница , кто делает, варит сусло, и пр. у пряничников. Сусленички, сосульки пряничные, палочки, кои дети сосут. Суслить квас, молоко, медленно пить, тянуть губами, чмокать, смоктать, пить-не-пить. Долго ли будешь суслить?
| Суслить кашу, поливать суслом.
| Суслить ломоть, жамкать губами, сосать и слюнить;
| марать что слюнами. -ся , страд. и возвр. по смыслу. Досуслить пряник. Засуслить одежу. Ребенок весь засуслился. Насуслиться, напиться пьяну. Обсуслить пальцы. Посуслить кашу. Сусолить новг. медленно пить, сосать. Сусленье, действие по глаг. Сусляк ниж. ротозей, разиня, вялый. Сусля об. , новг. кто пьет сусля;
| пьянюжка; сусоля новг. , твер. сусляй ниж. то же, пьяница. Суслик муж. у Нестора сусоль, животное из семьи хомяков Spermophilis, овражка, южн.-сиб. джумбура, живет в норках, истребляет хлеб; их, у нас, по Эверсману три вида: большой, средний и малый.
| каз. , ниж. сусля, сусоля. Сусличья норка. Сусличить каз. пьянствовать. Суслово-согласие, сусловщина, бывший раскольничий толк беспоповщины, почти то же диаконовицина, ветковщина, стародубщина.

Даль В.И.. Толковый словарь Даля, 1863-1866.

Похожие слова в словарях:

• Значение слова холод (03) в словаре Даля — Холодный нрав, душа, человек, равнодушный, безучастный, нечулый, черствый, ничего не принимающий к сердцу. Я встретил холодный прием и отказ. Он …
• поставлять (03) — ряз. большая деревянная чашка ниших, стевен. Поставуха, -вушка ниж. суслон, (бабка) пять снопов в поле, коих 4 вниз гузовьем, а …
• надувать — надуть что, кого; наполнять воздухом, расширяя тем в объеме; навевать, нанести теченьем воздуха; обманывать, плутовать, мошенничать, морочить, дурачить. Ветром надувает …
• мед (02) — Pedicularis comosa, шелудивник. Медвяный, медовый, с медом, или на меду сделанный; сладкий, сладимый. Яства сахарные, питья медвяные, сказочное. Подой, да …

Следующие значения слов:

• Что такое сусочь — жен. , сев. все, что сочится, что каплет, сок.
• сусовь — жен. сусови мн. , вят. , пермяц. усовь, усови, резь, колотье в животе, воспаленье.
• сусляный — сусляй и пр. см. сусло .
• суслонять — суслонить сев. сослонять, прислонять одну вещь к другой, стулять. -ся , страд. и возвр. по смыслу речи. Суслонка, суслон, действие …

Предыдущие толкования слова:

• Что означает сусиживать — сусадеть вост.-сиб. подсиживать, подстерегать, караулить, стеречь дичь, зверя и пр.
• сусек — муж. , вост. сусека жен. , ряз. (сосекать) засек, закром, сукром, отгороженный ларь в амбаре, житнице, для ссыпки зернового хлеба. …
• сусед — суседство и пр. см. сосед.
• сусветный — всесветный, общий, повсюдный, повсеместный; общепринятый, обычный. Сусветный платочек, ряз. , курск. модный.